A nossa matéria-prima - Castanha de Caju - é obtida de forma ética, proveniente de uma rede própria de mais de 50.000 pequenos agricultores em Moçambique. Somos uma marca de origem única, e conseguimos rastrear o nosso caju até ao nível do distrito onde foi adquirido.
Ao processarmos na origem, a nossa amêndoa de caju tem uma baixa pegada de carbono, contrariamente à castanha de caju exportada como matéria-prima, ainda com casca, para ser processada do outro lado do mundo.
Após o processamento, o nosso caju é classificado e embalado em 25 grades diferentes. Entre amêndoas inteiras e partidas, os diferentes grades (ou tamanhos) podem ter as mais diversas utilizações.
WW180
140 - 180 amêndoas por lbs
Amêndoa de caju inteira premium.
1ª qualidade, com uma cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Produto premium. Consumir ao natural ou torrado, como snack.
WW210
180 – 210 amêndoas por lbs
Amêndoa de caju inteira premium.
1ª qualidade, com uma cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Produto premium. Consumir ao natural ou torrado, como snack.
WW240
220 – 240 amêndoas por lbs
Amêndoa de caju inteira premium.
1ª qualidade, com uma cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Produto premium. Consumir ao natural ou torrado, como snack.
WW320
300 – 320 amêndoas por lbs
Amêndoa de caju inteira premium.
1ª qualidade, com uma cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Produto premium. Consumir ao natural ou torrado, como snack.
WW450
400 – 450 & < amêndoas por lbs
Amêndoa de caju inteira premium.
1ª qualidade, com uma cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Produto premium. Consumir ao natural ou torrado, como snack.
SW240
220 – 240 amêndoas por lbs
Amêndoa de caju inteira.
2ª qualidade, de cor amarela, castanha clara, branco pálido, cinza claro ou branco escuro.
Para consumir ao natural ou torrado, como snack; para utilizar como ingrediente no processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
SW320
300 – 320 amêndoas por lbs
Amêndoa de caju inteira.
2ª qualidade, de cor amarela, castanha clara, branco pálido, cinza claro ou branco escuro.
Para consumir ao natural ou torrado, como snack; para utilizar como ingrediente no processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
SW450
400 – 450 & < amêndoas por lbs
Amêndoa de caju inteira.
2ª qualidade, de cor amarela, castanha clara, branco pálido, cinza claro ou branco escuro.
Para consumir ao natural ou torrado, como snack; para utilizar como ingrediente no processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
SSW
Vários tamanhos
Amêndoa de caju inteira.
3ª qualidade, enrugada, de cor branca, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro.
Para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
DW
Vários tamanhos
Amêndoa de caju inteira.
3ª qualidade, enrugada, de cor amarelada, castanha, âmbar.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
DWB
Vários tamanhos
Amêndoa de caju inteira.
3ª qualidade, de cor amarelada, castanha, âmbar ou azulada.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
PUK1
Vários tamanhos
Amêndoa de caju inteira.
2ª qualidade, de cor amarela, castanho claro, branco pálido, cinza claro ou branco escuro, com manchas ou pontos escuros.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
FB
First/Fancy Butts
Amêndoa de caju partida transversalmente.
1ª qualidade, de cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
FS
First/Fancy Splits
Amêndoa de caju partida em metades inteiras.
1ª qualidade, de cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
LWP
Large White Pieces
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 4,75 e 8mm.
1ª qualidade, de cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes); uso para pastelaria e padaria
SWP
Small White Pieces
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 2,80 e 4,75mm.
1ª qualidade, de cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes); uso para pastelaria e padaria
CH
Chips
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 2,36 e 2,80mm.
1ª qualidade, de cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes); uso para pastelaria e padaria
BB
Baby Bits
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 1,70 e 2,36mm.
1ª qualidade, de cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de molhos, cremes); Ideal para uso em pastelaria e padaria
SB
Second/Scorched Butts
Amêndoa de caju partida transversalmente.
2ª qualidade, de cor amarela, castanha clara, branco pálido, cinza claro ou branco escuro.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
LP
Large Pieces
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 4,75 e 8mm.
2ª qualidade, de cor amarela, castanho claro, branco pálido, cinza claro ou branco escuro.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes); uso para pastelaria e padaria
SP
Small Pieces
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 2,80 e 4,75 mm.
2ª qualidade, de cor amarela, castanho claro, branco pálido, cinza claro ou branco escuro.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes); uso para pastelaria e padaria
BB2
Baby Bits 2
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 1,70 e 2,36 mm.
2ª qualidade, de cor amarela, castanho claro, branco pálido, cinza claro ou branco escuro.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de molhos, cremes); Ideal para uso em pastelaria e padaria
CH2
Chips 2
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 2,36 e 4,80 mm.
2ª qualidade, de cor amarela, castanho claro, branco pálido, cinza claro ou branco escuro.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes); uso para pastelaria e padaria
DB
Desert Butts
Amêndoa de caju partida transversalmente.
3ª qualidade, de cor amarelada, castanha, âmbar ou azulada.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
DS
Desert Splits
Amêndoa de caju partida em metades inteiras.
3ª qualidade, de cor amarela ou branco pálido.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
DP
Desert Pieces
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 4,75 e 8mm.
3ª qualidade, de cor amarela clara ou branco pálido.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes); uso para pastelaria e padaria
DSP
Desert Small Pieces
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 2,80 e 4,75 mm.
3ª qualidade, de cor amarela clara ou branco pálido.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes); uso para pastelaria e padaria
WW180
140 - 180 amêndoas por lbs
Amêndoa de caju inteira premium.
1ª qualidade, com uma cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Produto premium. Consumir ao natural ou torrado, como snack.
WW210
180 – 210 amêndoas por lbs
Amêndoa de caju inteira premium.
1ª qualidade, com uma cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Produto premium. Consumir ao natural ou torrado, como snack.
WW240
220 – 240 amêndoas por lbs
Amêndoa de caju inteira premium.
1ª qualidade, com uma cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Produto premium. Consumir ao natural ou torrado, como snack.
WW320
300 – 320 amêndoas por lbs
Amêndoa de caju inteira premium.
1ª qualidade, com uma cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Produto premium. Consumir ao natural ou torrado, como snack.
WW450
400 – 450 & < amêndoas por lbs
Amêndoa de caju inteira premium.
1ª qualidade, com uma cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Produto premium. Consumir ao natural ou torrado, como snack.
SW240
220 – 240 amêndoas por lbs
Amêndoa de caju inteira.
2ª qualidade, de cor amarela, castanha clara, branco pálido, cinza claro ou branco escuro.
Para consumir ao natural ou torrado, como snack; para utilizar como ingrediente no processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
SW320
300 – 320 amêndoas por lbs
Amêndoa de caju inteira.
2ª qualidade, de cor amarela, castanha clara, branco pálido, cinza claro ou branco escuro.
Para consumir ao natural ou torrado, como snack; para utilizar como ingrediente no processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
SW450
400 – 450 & < amêndoas por lbs
Amêndoa de caju inteira.
2ª qualidade, de cor amarela, castanha clara, branco pálido, cinza claro ou branco escuro.
Para consumir ao natural ou torrado, como snack; para utilizar como ingrediente no processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
SSW
Vários tamanhos
Amêndoa de caju inteira.
3ª qualidade, enrugada, de cor branca, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro.
Para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
DW
Vários tamanhos
Amêndoa de caju inteira.
3ª qualidade, enrugada, de cor amarelada, castanha, âmbar.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
DWB
Vários tamanhos
Amêndoa de caju inteira.
3ª qualidade, de cor amarelada, castanha, âmbar ou azulada.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
PUK1
Vários tamanhos
Amêndoa de caju inteira.
2ª qualidade, de cor amarela, castanho claro, branco pálido, cinza claro ou branco escuro, com manchas ou pontos escuros.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
FB
First/Fancy Butts
Amêndoa de caju partida transversalmente.
1ª qualidade, de cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
FS
First/Fancy Splits
Amêndoa de caju partida em metades inteiras.
1ª qualidade, de cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
LWP
Large White Pieces
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 4,75 e 8mm.
1ª qualidade, de cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes); uso para pastelaria e padaria
SWP
Small White Pieces
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 2,80 e 4,75mm.
1ª qualidade, de cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes); uso para pastelaria e padaria
CH
Chips
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 2,36 e 2,80mm.
1ª qualidade, de cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes); uso para pastelaria e padaria
BB
Baby Bits
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 1,70 e 2,36mm.
1ª qualidade, de cor uniforme (branco, amarelo claro, branco pálido ou cinza claro).
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de molhos, cremes); Ideal para uso em pastelaria e padaria
SB
Second/Scorched Butts
Amêndoa de caju partida transversalmente.
2ª qualidade, de cor amarela, castanha clara, branco pálido, cinza claro ou branco escuro.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
LP
Large Pieces
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 4,75 e 8mm.
2ª qualidade, de cor amarela, castanho claro, branco pálido, cinza claro ou branco escuro.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes); uso para pastelaria e padaria
SP
Small Pieces
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 2,80 e 4,75 mm.
2ª qualidade, de cor amarela, castanho claro, branco pálido, cinza claro ou branco escuro.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes); uso para pastelaria e padaria
BB2
Baby Bits 2
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 1,70 e 2,36 mm.
2ª qualidade, de cor amarela, castanho claro, branco pálido, cinza claro ou branco escuro.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de molhos, cremes); Ideal para uso em pastelaria e padaria
CH2
Chips 2
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 2,36 e 4,80 mm.
2ª qualidade, de cor amarela, castanho claro, branco pálido, cinza claro ou branco escuro.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes); uso para pastelaria e padaria
DB
Desert Butts
Amêndoa de caju partida transversalmente.
3ª qualidade, de cor amarelada, castanha, âmbar ou azulada.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
DS
Desert Splits
Amêndoa de caju partida em metades inteiras.
3ª qualidade, de cor amarela ou branco pálido.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes, granola, barras proteicas, leite e queijo vegetal)
DP
Desert Pieces
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 4,75 e 8mm.
3ª qualidade, de cor amarela clara ou branco pálido.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes); uso para pastelaria e padaria
DSP
Desert Small Pieces
Amêndoa de caju partida em pedaços entre 2,80 e 4,75 mm.
3ª qualidade, de cor amarela clara ou branco pálido.
Ideal para utilizar como ingrediente para processamento secundário (produção de manteigas, pastas, molhos, cremes); uso para pastelaria e padaria
